Zanderfilet in Olivenöl und Kräutern gebraten a) d) g)
dazu zweierlei Datteltomaten und Fenchel-Dillrisotto
Tomaten von Sophia Obermüller "Dein Gemüsewerk" Rain
27,00 €
Kaninchenrücken gefüllt
dazu Bohnenkrautsoße, geschmorte Karotten und mit Parmesan gratinierter Polenta
Karotten von Sophia Obermüller, "Dein Gemüsewerk" Rain
Kaninchen von Familie Hermann, Kleinhöhenrein
28,50 €
Schweinebraten a)
vom Schwäbisch Hällischen Strohschwein mit Dunkelbiersoße und Kartoffelknödl, wahlweise mit gemischtem Salat + 6,50
Samstag, Sonntag und Feiertag
17,00 €
Pasta Gomiti (Röhrennudeln) a.1) c) g) l) m)
mit Egerlingen, weißen Bohnen, Ochsenherztomaten,
und Parmesan, dazu marinierter Rucola
Tomaten von Hannah & Fritz von Stein, Waakirchen
18,50 €
Rehschlegelbraten a) c) g) l)
mit Wacholdersoße, hausgemachtem Zwetschgenchutney, gebratenen Reherln und Spätzle
Reh von heimischen Jägern
28,00 €
Allergene: a) glutenhaltige Getreide und -erzeugnisse a.1) Weizen und -erzeugnisse c) Eier und -erzeugnisse d) Fisch und -erzeugnisse g) Milch und -erzeugnisse (einschließlich Laktose) l) Sellerie und -erzeugnisse m) Senf und -erzeugnisse
Alle Preise enthalten die gesetzlich vorgeschriebene Mwst.
